Υλικά
- 100 γρ. βασιλικοί χουρμάδες
- 50 γρ. φυστικοβούτυρο
- 150 γρ καρότα
- 170 γρ. βρώμη
- 125 γρ. λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
- 1/2 κ.γ κανέλα
- Ινδοκάρυδο (προαιρετικά για το γαρνίρισμα)
Εκτέλεση
Σε ένα μουλτι, βάζουμε τους χουρμάδες, το φυστικοβούτυρο και τα καρότα και πολτοποιούμε.
Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το μείγμα με τους χουρμάδες και προσθέτουμε την βρώμη, την κανέλα και την λευκή κουβερτούρα, που έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια.
Ανακατεύουμε καλά όλα μας τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Κάνουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Προαιρετικά, ρολάρουμε κάποια από αυτά μέσα σε ινδοκάρυδο.
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΉ ΣΥΝΤΑΓΉ!!! ΕΎΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ, ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΜΕ ΜΙΚΡΟΊ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΙ !!!! ( ΑΝΤΙΚΑΤΈΣΤΗΣΑ ΤΟ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ( ΕΠΕΙΔΉ ΔΕΝ ΕΙΧΑ) ΚΙ ΈΓΙΝΕ ΕΠΊΣΗΣ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΉ!!!!