Εκτέλεση για την βάση
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το αδειάζουμε σε ένα μπολ, με τα μπισκότα που έχουμε τρίψει.
Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και αδειάζουμε σε ένα τσέρκι 16αρι.
Στρώνουμε ομοιόμορφα και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα μας.
Εκτέλεση για την κρέμα
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την λευκή κουβερτούρα.
Στη συνέχεια, στον κάδο του μίξερ, τοποθετούμε το τυρί κρέμα και το ανακατεύουμε με το σύρμα για ένα λεπτό.
Προσθέτουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε σε μεσαία ταχύτητα, μέχρι να γίνει μία σαντιγί.
Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα από την σαντιγί μας με μια μαριζ και την ανακατεύουμε με την λιωμένη λευκή κουβερτούρα.
Έπειτα, αδειάζουμε το μείγμα της λευκής κουβερτούρας μέσα στην σαντιγί μας και ανακατεύουμε με την μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Σε αυτό το σημείο, προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε το ξύσμα λεμονιού. Αδειάζουμε την κρέμα μας μέσα στο τσέρκι με την μπισκοτένια βάση και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.
Η συνταγή σας είναι εκπληκτική και συνυπογράφω την σίγουρη επιτυχία της!
Έφτιαξα το cheesecake λευκής σοκολάτας και το πήγα στη δουλειά μου, όπου όλοι όσοι δοκίμασαν κατενθουσιάστηκαν με τη γεύση και τη δροσιά του!
Ταιριάζει υπέροχα με πολλά φρέσκα μούρα (blackberries, blueberries & raspberries) που του δίνουν μια ελαφριά οξύτητα και τέλεια εμφάνιση!
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Η συνταγή σας είναι εκπληκτική και συνυπογράφω την σίγουρη επιτυχία της!
Έφτιαξα το cheesecake λευκής σοκολάτας και το πήγα στη δουλειά μου, όπου όλοι όσοι δοκίμασαν κατενθουσιάστηκαν με τη γεύση και τη δροσιά του!
Ταιριάζει υπέροχα με πολλά φρέσκα μούρα (blackberries, blueberries & raspberries) που του δίνουν μια ελαφριά οξύτητα και τέλεια εμφάνιση!
Ευχαριστώ θερμά, συνεχίστε έτσι,
Πάρις
Λιώνω από την γλυκά του! Να είστε καλά!