Χωρίς Μίξερ! Κέικ Σοκολάτας

Βαθμολογήστε τη συνταγή

Average rating 5 / 5. Vote count: 4

No votes so far! Be the first to rate this post.

Υλικά για το κέικ

  • 250 ml  γάλα πλήρες
  • 250 ml ζεστό νερό
  • 125 ml σπορέλαιο
  • 350 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 90 γρ. κακάο ΙΟΝ
  • 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 1/2 κ.γ σόδα
  • 1 βανίλια
  • 4 μεσαία αυγά

Υλικά για την επικάλυψη

  • 250 γρ.  ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος 36%

 

Εκτέλεση για το κέικ
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε όλα μας τα υλικά, εκτός από το νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το νερό.

Έπειτα, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι, που έχουμε στρώσει αντικολλητικο χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά.

Εκτέλεση για την επικάλυψη
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.

Μόλις βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο, περιχύνουμε με την ζέστη γκανάζ.

Βαθμολογήστε τη συνταγή

Average rating 5 / 5. Vote count: 4

No votes so far! Be the first to rate this post.

One Response to Χωρίς Μίξερ! Κέικ Σοκολάτας

  1. Γεωργοπούλου Μαρία 11 Μαΐου, 2022 at 11:07 πμ #

    Εύκολο και αρκετά νόστιμο

Αφήστε μια απάντηση