Υλικά
- 250 γρ. Arla protein cottage cheese
- 1 μεσαίο αυγό
- 100 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 1 κ.γ baking powder
Εκτέλεση
Σε ένα μούλτι, ομογενοποιούμε το cottage με την ζάχαρη και το αυγό.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι με το baking, που πριν έχουμε ανακατέψει.
Ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Κάνουμε cookies στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα τοποθετούμε σε ταψί, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 20 λεπτά.
