Υλικά για την πορτοκαλόπιτα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 150 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
- 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 120 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
- 20 γρ. μπεικιν πάουντερ
- 4 μεσαία αυγά
- 2 βανίλιες
- Ξύσμα από 3 πορτοκάλια
Υλικά για το σιρόπι
- 400 γρ. ζάχαρη
- 300 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 300 ml νερό
- 50 γρ. μέλι
- Φλούδες από ένα πορτοκάλι
Εκτέλεση για το σιρόπι
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα ζεσταίνουμε μέχρι να πάρουν μια βράση.
Έπειτα, αποσύρουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι μας να κρυώσει.
Εκτέλεση για την πορτοκαλόπιτα
Σε ένα μπρίκι, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, το βούτυρο μέχρι να λιώσει, προσέχοντας να μην κάψει.
Έπειτα, στον κάδο του μίξερ με το σύρμα, χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή
ταχύτητα τα αυγά με την ζάχαρη, μέχρι να φουσκώσουν και να ασπρίσουν και αμέσως μετά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το βούτυρο, προσέχοντας να είναι χλιαρό.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για ένα λεπτό ακόμα.
Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ταψάκι 25 επί 30 εκατοστών, που πριν έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στη μεσαία σχάρα, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 35-40 λεπτά.
Τέλος, αμέσως μόλις βγάλουμε την πορτοκαλόπιτα από τον φούρνο, την κόβουμε προσεκτικά σε κομμάτια και την σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.
Υπέροχο γλυκό συγχαρητήρια σάς ευχαριστούμε.
Απλά εξαιρετική ευχαριστώ πολυ
Από τα πιο ωραία γλυκά. Συγχαρητήρια
Τέλειο και εύκολο!!!
Θα την κάνω ΣΙΓΟΥΡΑ!!!
Καλή σας επιτυχία!!
Καλησπέρα σας.
Αν θελήσω να διπλασιασω την ποσότητα σε τι χωρητικοτητας ταψί θα την βάλω? Θα ηθελα περιπου διαστασεις αν γινετε.Σας ευχαριστώ.
Την έκανα και έγινε υπέροχη!!!
Είναι τέλεια σαν ραβανι μπράβο
ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ ΠΑΝΤΑ ΤΕΤΟΙΑ ΝΑ ΣΤΕ ΚΑΛΑ
Εξαιρετική !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Την έφτιαξα, είναι καταπληκτική!! Ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συνταγές σας!
Ευχαριστώ πολύ για την συγκεκριμένη συνταγή!
Χθες, Κυριακή, την έφτιαξα και πραγματικά την ευχαριστηθήκαμε όλοι!
Πάρα πολύ γευστική, αρωματική και προ πάντων εύκολη!!!
Σίγουρα θα δοκιμάσω και άλλες συνταγές σας!!!
Εξαιρετική!!!!
Όμορφο φαίνεται.Θα το φτιάξω.
Αν βάλω λεμόνι αντι για πορτοκάλι πρέπει να αυξήσω τη ζαχαρη;;;
Απλά Υπέροχη!
Τελεια η πορτοκαλοπιτα