Σοκολατάκια με 2 Υλικά – Βραχάκια

Υλικά

• 250γρ. κουβερτούρα υγείας ΙΟΝ
• 170 αμύγδαλο ωμό με φλούδα

Εκτέλεση

Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 10-12 λεπτά.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Σε Μπεν Μαρί λιώνουμε τα 200 γρ. της κουβερτούρας μας.

Τα υπόλοιπα 50 γρ. της κουβερτούρας τα κόβουμε σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια, σχεδόν σκόνη.

Κατεβάζουμε το μπολ από τη Μπεν Μαρί, αδειάζουμε μέσα τα 50 γρ. και με την βοήθεια μιας μαρίζ ανακατεύουμε μέχρι να γίνει γυαλιστερή η σοκολάτα μας.

Έπειτα, αδειάζουμε μέσα τα αμύγδαλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με τη μαρίζ μέχρι να ανακατευτούν όλα τα αμύγδαλα με τη σοκολάτα.

Με ένα κουτάλι παίρνουμε μια ποσότητα με 5-6 αμύγδαλα τη φορά και τα ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί. Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.