Ο Ιούνιος φέρνει το καλοκαίρι στη ζωή μας και τα πρώτα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά στην κουζίνα μας. Ας δούμε τι φρέσκο βάζουμε στο καλάθι μας αυτό το μήνα. Τα φρούτα που είναι η εποχή τους είναι το κεράσι, το βερίκοκο, το βύσσινο, το μούσμουλο (που είναι στο τέλος της εποχής του), το νεκταρίνι (που […]
Tag Archives | φρεσκα
Tag Archives | φρεσκα
Τα φρέσκα του Απριλίου: Τα φρούτα και τα λαχανικά που θα απολαύσουμε αυτόν τον μήνα
Ο Απρίλιος μόλις μπήκε και γεμίζει το καλάθι μας με φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Ανάμεσα σε αυτά οι φράουλες, που θα γίνουν θαυμάσιες σπιτικές μαρμελάδες, θα μπουν επάνω σε τσιζκέικ, θα φαγωθούν ωμές, με ζάχαρη, σαντιγί και θα βάλουν χρώμα στη ζωή μας και μπόλικη βιταμίνη C. Από λαχανικά, η αγκινάρα μπορεί να έχει ελαφρώς […]
Τα φρέσκα του Μαρτίου: Τα φρούτα και τα λαχανικά του πρώτου μήνα της άνοιξης
Ο πρώτος μήνας της άνοιξης είναι εδώ και όλοι είμαστε έτοιμοι να τον απολαύσουμε. Μάρτιος λοιπόν και επιλέγουμε εποχιακά προϊόντα προκειμένου να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας και να έχουμε καλύτερη υγεία. Επιλέγοντας φρέσκα φρούτα, που είναι στην εποχή τους (φθινόπωρο, χειμώνας, άνοιξη, καλοκαίρι), από τη μία καταναλώνουμε τροφές με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες […]
