Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και φέτος και είμαστε έτοιμοι για την πιο όμορφη γιορτή του χρόνου. Τα γλυκά έχουν την τιμητική τους, όπως και το φαγητό, το ποτό, η μουσική, τα φωτάκια και τα στολίδια. Κάθε χρόνο, απολαμβάνουμε παραδοσιακά γλυκά αλλά και άλλα από όλο τον κόσμο που έχουν γίνει τα αγαπημένα μας. Ένα από αυτά […]
Tag Archives | ginger
Tag Archives | ginger
Ginger ή πιπερόριζα: Το θαυματουργό μπαχαρικό με τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας
Το ginger είναι μια χοντρή, ροζιασμένη ρίζα που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα στην υψηλή γαστρονομία και στην εναλλακτική ιατρική. Το συναντάμε φρέσκο αλλά και ξερό συνήθως σε μορφή σκόνης, ως μπαχαρικό. Το φρέσκο ginger έχει μια φλούδα σε απαλό καφέ, μπεζ χρώμα και στο εσωτερικό του απαλό κίτρινο χρώμα με τη χαρακτηριστική πικάντικη και γλυκιά […]
