Στις 7 Ιανουαρίου είναι του Αγίου Ιωάννη ή Αϊ Γιαννιού, όπως λέμε. Τότε τελειώνει και το δωδεκαήμερο των γιορτών. Η ελληνική παράδοση είναι συνδεδεμένη με γλυκά και φαγητά, κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Έτσι και του Αϊ Γιαννιού βρίσκουμε σε χωριά διάφορα γλυκά αφιερωμένα στον Άγιο. Η ονομασία του γλυκού του Αϊ Γιαννιού είναι άρρηκτα […]
Tag Archives | γιορτές
Tag Archives | γιορτές
Αγγλική πουτίγκα: Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό των Βρετανών
Η αγγλική πουτίγκα είναι το γλυκό – σήμα κατατεθέν των βρετανικών Χριστουγέννων. Μάλιστα, έχει μακρά ιστορία και παράδοση ακόμα και πολύ πριν τα χρόνια του μεσαίωνα. Η πουτίγκα είναι ένα ζουμερό γλύκισμα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, με ιδιαίτερη έμφαση στις σταφίδες. Η βασική συνταγή περιλαμβάνει αλεύρι, αποξηραμένα και ζαχαρόπηκτα φρούτα, βούτυρο, μπαχαρικά, αλεύρι […]
Eggnog: Το ποτό των Χριστουγέννων με την γλυκιά γεύση
Τα Χριστούγεννα φτάνουν και φέτος και ήδη κάνουμε σκέψεις για το γιορτινό τραπέζι. Τα παραδοσιακά γλυκά και φαγητά έχουν την τιμητική τους. Τι γίνεται όμως με τα ποτά; Για καλή μας τύχη, υπάρχουν πολλά χριστουγεννιάτικα ποτά που μπορούμε να φτιάξουμε για να εντυπωσιάσουμε τους καλεσμένους μας. Ένα από αυτά είναι το eggnog. Πρόκειται για ένα […]
Μανταρίνι: Το λαχταριστό φρούτο με άρωμα Χριστουγέννων
Ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα είναι το μανταρίνι. Είναι το τέλειο εποχικό φρούτο που το βρίσκουμε στην αγορά από αρχές Νοέμβρη μέχρι τέλη Φεβρουαρίου. Είναι, έτσι, το κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικο φρούτο που έχουμε ξεκινήσει να απολαμβάνουμε ήδη. Αυτό το μικρό εσπεριδοειδές φρούτο μοιάζει πολύ με το πορτοκάλι, καθώς έχουν το ίδιο, υπέροχο χρώμα. Το […]
