Η γαστρονομία της Βενεζουέλας είναι πλούσια και γεμάτη αντιθέσεις — όπως ακριβώς και το πιο αγαπημένο της αρτοσκεύασμα: οι Golfeados. Πρόκειται για αφράτα, σπειροειδή ρολά που μοιάζουν οπτικά με τα γνωστά cinnamon rolls, αλλά με τελείως διαφορετική προσωπικότητα: συνδυάζουν γλυκιά μελάσα, αρωματικό άνισο και αλμυρό λευκό τυρί — όλα σε ένα δάγκωμα. Η ιστορία πίσω […]
