Το Roscón de Reyes είναι η αντίστοιχη βασιλόπιτα που μας έρχεται από την Ισπανία. Στην ουσία πρόκειται για ένα γλυκό ψωμί μπριός σαν τσουρέκι σε σχήμα δαχτυλιδιού με φρούτα. Το Roscón de Reyes είναι ένα γλυκό ψωμί σε σχήμα δαχτυλιδιού που παρασκευάζεται με μια γλυκιά ζύμη και από πάνω ζάχαρη και ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα φρούτα. […]
Tag Archives | Ισπανία
Tag Archives | Ισπανία
Tarta de Santiago: Το μεσαιωνικό κέικ από τη Γαλικία της Ισπανίας
Το Torta de Santiago (στα Γαλικιανά) ή Tarta de Santiago (στα Ισπανικά), που σημαίνει κυριολεκτικά κέικ του Αγίου Ιακώβου, είναι κέικ πεντεσπάνι ή πίτα αμυγδάλου από τη Γαλικία με προέλευση τον Μεσαίωνα και το Camino de Santiago. Η παλαιότερη αναφορά σε αυτό το κέικ χρονολογείται από το 1577, αλλά η πρώτη συνταγή εμφανίστηκε μάλλον αργότερα, […]
Rosquillas: Οι λουκουμάδες που τρώνε οι Ισπανοί το Πάσχα
Το Πάσχα είναι μία από τις μεγαλύτερες γιορτές για τους Χριστιανούς και τους Εβραίους και γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο. Τα παραδοσιακά εδέσματα είναι πολλά και διάφορα και μερικά μοιάζουν μεταξύ τους ακόμη κι αν είναι από διαφορετικές χώρες. Στην Ισπανία την περίοδο του Πάσχα φτιάχνουν Rosquillas (ροσκίγιας). Πρόκειται στην ουσία για ντόνατς πασπαλισμένα με […]
Churros: Οι λουκουμάδες από την Ισπανία που λατρεύουμε να βουτάμε στη σοκολάτα
Λατρεύουμε τα γλυκά σνακ ειδικά όταν είναι ιδιαίτερα και έχουν ιστορία. Πεντανόστιμα γλυκά βρίσκουμε σε όλο τον κόσμο και κυρίως στις χώρες της Ευρώπης. Ένα λαχταριστό γλυκό είναι τα churros (τσούρος) και μας έρχονται από την Ισπανία. Τα τσούρος είναι τα παραδοσιακά σνακ-γλυκίσματα της Ισπανίας και της Πορτογαλίας. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Πρόκειται για […]
