Το «Kalter Hund» είναι ένα γλυκό χωρίς ψήσιμο, γνωστό στη Γερμανία και δημοφιλές σε άλλα μέρη της Κεντρικής Ευρώπης. Το όνομά του μεταφράζεται ως «κρύος σκύλος» στα γερμανικά, αν και δεν έχει καμία σχέση με ζώα. Αντιθέτως, αναφέρεται στη μέθοδο ψύξης κατά την παρασκευή και στο σχήμα της φόρμας, η οποία στην παλιά ορολογία των […]
