Το Black Fruit Cake είναι αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας της Καραϊβικής στις εορταστικές περιόδους, ειδικά γύρω στα Χριστούγεννα. Είναι ένα μοναδικό επιδόρπιο γεμάτο με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, ζεστά μπαχαρικά και σιρόπι καμένης ζάχαρης – δίνοντάς του μια πλούσια και πικρή γεύση σοκολάτας και ένα τυπικό βαθύ μαύρο χρώμα. Αν και το κέικ έχει πολλές […]
