Ένα είδος γλυκού μπουρεκιού, το κατμέρ είναι μια σπεσιαλιτέ του Γκαζιαντέπ, ή απλά Άντεπ – της γαστρονομικής πρωτεύουσας της Τουρκίας και ενός πλούσιου πολιτισμικού μωσαϊκού με ποικίλες κουζίνες, που βρίσκεται στη νοτιοανατολική Ανατολία – μια αρχαία πόλη που φημίζεται για τα καλύτερα φιστίκια στον κόσμο και το νόστιμο μπακλαβά Άντεπ. Το κατμέρ είναι αυτό με […]
