Το Semla είναι το διάσημο σουηδικό κουλούρι κρέμας. Αυτό το παραδοσιακό σουηδικό επιδόρπιο φτιάχνεται με ένα απλό ψωμάκι από σταρένιο ψωμί, το οποίο αρωματίζεται ελαφρά με κάρδαμο και στη συνέχεια κόβεται στη μέση. Το εσωτερικό είναι γεμάτο με μια στρώση νόστιμης πάστας αμυγδάλου και μια γενναιόδωρη ποσότητα σαντιγί με γεύση βανίλιας. Το τσουρέκι τελειώνει όταν […]
Tag Archives | κουλούρι
Tag Archives | κουλούρι
Kringle: Το αφράτο γλυκό κουλούρι που τρώνε στη Βόρεια Ευρώπη
Αρχικά δημιούργημα Ρωμαιοκαθολικών μοναχών, και τώρα δημοφιλές διεθνώς, το kringle είναι ένα νόστιμο αφράτο γλύκισμα, που συνήθως διαμορφώνεται ως κουλουράκι και είναι γεμάτο με διάφορα υλικά. Εισήχθη κυρίως στη Δανία, υπό την επιρροή των Αυστριακών αρτοποιών, και αργότερα εξαπλώθηκε σε όλες τις σκανδιναβικές χώρες και τελικά στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου γνώρισε μεγάλη επιτυχία. Κάθε περιοχή […]
