Προερχόμενο από την περιοχή Ποντλάσκι, στα σύνορα με την Πολωνία, το marcinek είναι ένα γλυκό που αποτελείται από στρώσεις ζύμης, συνήθως περίπου είκοσι λεπτές στρώσεις, οι οποίες επικαλύπτονται με κρέμα και στοιβάζονται για να σχηματίσουν ένα επιδόρπιο σε μορφή τούρτας. Παρόμοια με τη ζύμη τάρτας, η ζύμη για το γλυκό φτιάχνεται από έναν συνδυασμό βουτύρου, […]
