Το Marranito ή puerquito είναι μια παραδοσιακή ποικιλία pan dulce (γλυκού ψωμιού). Αυτά τα pan dulce μοιάζουν με μπισκότα-κεκάκια, έχουν σχήμα γουρουνιού και είναι αρωματισμένα με τζίντζερ. Παρασκευάζονται με συνδυασμό από αλεύρι, κανέλα, τζίντζερ, μπαχάρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη, μελάσα, ξινόγαλο και αυγά. Τα marranitos ψήνονται μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και […]
