Η σοκολάτα gianduja γεννήθηκε στο Torino, το 1806, την εποχή που ο Ναπολέων είχε απαγορεύσει την εισαγωγή του κακάο από το εξωτερικό. Έτσι, το κακάο ήταν ένα είδος πολυτελείας, ακριβό και δυσεύρετο. Η πρώτη πάστα gianduja, δημιουργήθηκε το 1852 από τον ζαχαροπλάστη Michele Prochet, ο οποίος σκέφτηκε να προσθέσει στο μείγμα της σοκολάτας ένα τοπικό […]
Tag Archives | μορφες
Tag Archives | μορφες
Κανέλα: Το θαυματουργό μπαχαρικό με τα αμέτρητα οφέλη για την υγεία
Η κανέλα, είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό πλούσιο σε θρεπτική αξία, με ευεργετικές και ιδιαίτερα θεραπευτικές ιδιότητες, το οποίο συμβάλλει στην καύση λίπους, προσφέροντας παράλληλα ευχάριστη γεύση. Ανάλογα με την προέλευση και το είδος του δένδρου, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, όπως η κανέλα Βιετνάμ, η κανέλα Ινδονησίας, η κανέλα Κεϋλάνης και η σινική κανέλα. Η πιο γνωστή […]
