Το brunch έχει μια ξεχωριστή θέση στην καθημερινότητα και την καρδιά μας. Υπάρχουν πολλα διαφορετικά πιάτα που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε σαν τελετουργικό το πρωί. Το Dutch Baby είναι κάτι ανάμεσα σε pancake και κρέπα. Είναι ό,τι πιο γρήγορο και νόστιμο μπορείς να φτιάξεις για πρωινό, brunch ή και γλυκό. Περιέχει λίγα και απλά υλικά και […]
Tag Archives | pancakes
Tag Archives | pancakes
Drop scones: Τα pancakes από τη Σκωτία που λατρεύει η βασίλισσα Ελισάβετ
Είναι γνωστό ότι η βασίλισσα Ελισάβετ αγαπά το καλό φαγητό και ποτό. Οι βασιλικοί σεφ βάζουν τα δυνατά τους για να εντυπωσιάσουν τη βασιλική οικογένεια αλλά και τους καλεσμένους. Πολλές φορές, μάλιστα, το Παλάτι του Μπάκιγχαμ μάς έχει αφήσει να πάρουμε μια «γεύση» από τη βασιλική κουζίνα και τις αγαπημένες λιχουδιές της βασίλισσας της Αγγλίας. […]
Τι διαφορά έχουν τα ιαπωνικά pancakes από τα κλασσικά που λατρεύουμε να φτιάχνουμε;
Τα αγαπημένα μας pancakes τρώγονται οποιαδήποτε ώρα, αν και έχουν συνδεθεί με το πρωινό ή το brunch. Πρόκειται για αφράτα, χρυσαφένια pancakes στοιβάζονται με τάξη το ένα πάνω στο άλλο. Στην κορυφή ένα κομμάτι βούτυρο που λιώνει και χύνεται προς τα κάτω, και μια βροχή από σιρόπι σφένδαμου. Οι τηγανίτες – όπως μεταφράζονται τα pancakes […]
