Το “Allerheiligenstriezel” ή απλά “Strietzel” (τοπικές ονομασίες περιλαμβάνουν Allerseelenzopf, Seelenspitze, Seelenbrot ή Allerseelenbreze) είναι ένα πλεκτό αρτοσκεύασμα με μαγιά. Το όνομά του σημαίνει “πλεξούδα για την ημέρα όλων των Αγίων” και αποτελείται από αλεύρι, αυγά, μαγιά, λίπος ή βούτυρο, σταφίδες, γάλα, αλάτι και ζάχαρη για διακόσμηση ή σπόρους παπαρούνας. Ορισμένες τοπικές παραλλαγές περιλαμβάνουν επίσης ρούμι […]
