Το Torta Garash είναι ένα σοκολατένιο κέικ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βουλγαρικά επιδόρπια. Αποτελείται από πέντε ευαίσθητα παντεσπάνια καρυδιάς με στρώση μαύρης σοκολάτας. Στη συνέχεια, ολόκληρο το κέικ καλύπτεται με ένα αστραφτερό γλάσο σοκολάτας ή κρεμώδη ganache, διακοσμημένο με καρύδια, αποξηραμένη καρύδα, αμύγδαλα κομμένα σε φέτες ή στολίδια σοκολάτας. Το κέικ εφευρέθηκε από […]
