Οι Zeppole αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα και αναγνωρίσιμα γλυκά της ιταλικής ζαχαροπλαστικής. Πρόκειται για αφράτα, αρωματικά γλυκίσματα, συνήθως τηγανητά ή ψημένα, που συνδέονται έντονα με την παράδοση, τη γιορτή και την οικογενειακή θαλπωρή. Προέλευση και παράδοση Οι Zeppole έχουν τις ρίζες τους στη νότια Ιταλία και είναι άρρηκτα δεμένες με τη Γιορτή του […]
