Το Zopf – ή αλλιώς «πλεξούδα» στα γερμανικά – είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και αναγνωρίσιμα ψωμιά της Ελβετίας. Με τη χαρακτηριστική του πλεξούδα και τη χρυσαφένια, γυαλιστερή επιφάνεια, το Zopf δεν είναι απλώς ένα ψωμί, είναι ένα σύμβολο οικογενειακής θαλπωρής και κυριακάτικης παράδοσης. Ένα ψωμί με ιστορία Η λέξη Zopf σημαίνει κυριολεκτικά «κοτσίδα», […]
