Υλικά
- 250 κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 100 γρ μπισκότα της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε τα μπισκότα μας σε ακαθόριστα κομμάτια.
Έπειτα, αδειάζουμε την γκανάζ μας μέσα στα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.
Αφού ανακατέψουμε καλά, αδειάζουμε το μείγμα μας σε μια μικρή μακρόστενη φόρμα κέικ, που έχουμε στρώσει μεμβράνη.
Καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.
Πραγματικά ένα πολύ εύκολο και γρήγορο γλυκό, ο,τι πρέπει για εργαζόμενους κι ανθρώπους χωρίς πολύ χρόνο που όμως θέλουν κάτι απολαυστικό και υγιεινό!
Άξιζε να το δοκιμάσετε!
Εξαιρετικο απλα εβαλα περισσοτερα μπισκοτα τα 100γρ για μενα ηταν λιγα. Ευχαριστουμε Δημητρη για τις ωραιες κι ευκολες συνταγες σου Αχαστες!!°