Η κρέπα είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Μας αρέσει να την απολαμβάνουμε είτε στην αλμυρή είτε στην γλυκιά της εκδοχή. Άλλες λεπτές και τραγανές, άλλες πιο αφράτες και μαλακές, με κάθε λογής λαχταριστά υλικά, είναι ένα σνακ που λατρεύουμε να τρώμε είτε στο σπίτι είτε έξω. Η κρέπα είναι ένα είδος λεπτής τηγανίτας, […]
All Recipes or Posts by Dimitrios Makriniotis
Show Recipe
Show Post
Black Forest: Η λαχταριστή τούρτα που πήρε το όνομά της από ένα γερμανικό βουνό
Γαστρονομία και ιστορία βαδίζουν συχνά χέρι-χέρι. Οι λάτρεις του καλού φαγητού αλλά και της ζαχαροπλαστικής ξέρουν ότι όλα τα πιάτα έχουν τη δική τους ιστορία. Έτσι και κάθε γλυκό έχει κάτι να μας πει. Μία από τις πιο λαχταριστές τούρτες στον κόσμο είναι η Black Forest. Πρόκειται για ένα γλυκό με καταγωγή από την Γερμανία, […]
Κρουασάν: Το αφράτο γαλλικό σνακ που κατάγεται από την Αυστρία
Κρουασάν: Μια λέξη, τόσα ευχάριστα συναισθήματα. Μεγαλώσαμε τρώγοντας αφράτα, πεντανόστιμα κρουασάν με βούτυρο και σοκολάτα. Ήταν και συνεχίζει να είναι ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά σνακ που τρώγεται το πρωί αλλά και το απόγευμα μαζί με τον ρόφημά μας. Είναι μυρωδάτα, ειδικά όταν είναι ζεστά, με το γλυκό ψωμάκι του να έχει μέσα φουσκωμένες […]
Mille-feuille VS Napoleon: Ποια είναι η διαφορά τους;
Το mille-feuille (μιλφέιγ στα ελληνικά) σημαίνει «χίλια φύλλα» και είναι ένα από τα πιο φημισμένα γαλλικά γλυκά. Χαρακτηριστικό του μιλφέιγ είναι τα πολλά (συνήθως 3 ή και περισσότερα) φύλλα σφολιάτας. Πήρε το όνομά του από τον αρχικό τρόπο παρασκευής της σφολιάτας, με πολλαπλά διπλώματα προκειμένου να επιτευχθεί ο μεγάλος αριθμός στρώσεων. Πρώτη φορά αναφέρθηκε στο […]
