Υλικά
- 3 μεσαία μήλα (400 γρ. +- 50 γρ.)
- 250 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα βράζουμε για 10-12 λεπτά.
Αφού βράσουν και τα στραγγίξουμε καλά, τα πολτοποιούμε με ένα ραβδομπλέντερ.
Στη συνέχεια, σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε τις κουβερτούρες μας.
Αδειάζουμε τις λιωμένες κουβερτούρες πάνω από τον πολτό των μήλων μας και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά με το ραβδομπλέντερ.
Τέλος, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα τσέρκι 18-20 εκ. και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Προαιρετικά γαρνίρουμε με λίγο κακάο.
Αγαπητέ Δημήτρη είστε καταπληκτικός….ασχολούμαι με την κουζίνα και με τα γλυκά με ιδιαίτερη επιλογή τα υγιεινά γενικώς…δεν προτιμώ βούτυρα αυγά κρέμες γάλακτος γάλα μόνο φυτικά και φυσικά ζάχαρη με πολύ μέτρο..κάνω πολλές συνταγές σας και εκπλήσσονται με την απλότητα και την νοστιμιά….είμαι 70 ετών δρομέας βουνών ενεργός και διατροφικά με εκπροσωπείτε….να είστε πάντα καλά και παραγωγικότητας….τα κέικ σας ιδιαίτερη αδυναμία..καλό Πάσχα..
Φαίνεται τέλειο, αλλά δεν έχω ραβδομπλεντερ!α το κάνω σε multi θα γινει?
Ευχαριστώ
Μπράβο μπράβο σας μπράβο σας σεφ είναι τέλειο εύκολο ευκολάκι οικονομικό άρα θα το φτιάξω καλησπέρα σας σεφ..
Είσαι καταπληκτικός, σε ακολουθώ και κάνω συνταγές που τίς έχουμε λάτρεψει. Θα κάνω λογαριασμό στο Instagram μόνο και μόνο για να μπω στο νέο σου site. Μπράβο συνέχισε!!!
Αγαπητέ κύριε Μακρυνιώτη,
Σας παρακολουθώ στην εκπομπή του Στούντιο 4 και ομολογώ ότι οι συνταγές σας, οι περισσότερες τουλάχιστον, είναι απλές χωρίς πολλά επιβαρυντικά – αυγά, βούτυρο κ.λπ., και το κυριότερο “βγαίνουν”. Μπράβο σας χίλιες φορές.
Θα ήθελα να σας ρωτήσω σχετικά με αυτήν την τούρτα με 2 υλικά, μήλο και κουβερτούρα, αν ήθελα να διπλασιάσω την ποσότητα του μήλου θα πρέπει να διπλασιάσω και την ποσότητα της κουβερτούρας αντίστοιχα ή θα επαρκούν 3 κουβερτούρες των 125 γρ. ;
Είναι εξαιρετική συνταγή και βοηθά και αυτούς που κάνουν νηστεία αλλά και όσους πρέπει να προσέχουν τη δίαιτά τους λόγω παθήσεων.
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και εύχομαι να συνεχίσετε την καλή δουλειά. Να χαίρεστε την οικογένειά σας
Ειρήνη