Τα Σιάμισιη είναι ένα κυπριακό γλυκό που βρίσκουμε κυρίως στα πανηγύρια. H παραδοσιακή γλυκιά λιχουδιά είναι ένα αγαπημένο έδεσμα που ξεχωρίζει για την πλούσια και αρωματική του γεύση. Φτιάχνονται με σπιτικό φύλλο και γεμίζονται με μια νηστίσιμη κρέμα από σιμιγδάλι, αρωματισμένη με μαστίχα και ανθόνερο και μετά τηγανίζονται. Είναι τηγανητά, με χρυσαφένιο χρώμα και τραγανή […]
