Το τρντέλνικ (σλοβάκικα: trdelník), ή καμινάδα (chimney cake) στα ελληνικά λόγω του σχήματός του, είναι ένα παραδοσιακό σλοβάκικο κέικ και γλύκισμα, με αρχική προέλευση από τη Ρουμανία και συγκεκριμένα από την ουγγρόφωνη περιοχή της Τρανσυλβανίας. Είναι επίσης γνωστό στις γαστρονομικές παραδόσεις και άλλων ευρωπαϊκών χωρών, όπως η Ουγγαρία (Kürtőskalács), η Τσεχία, η Αυστρία κ.α. Ονομάζεται […]
