- 200 γρ. δημητριακά
- 25 γρ. σουσάμι
- 25 γρ. λιναρόσπορο
- 50 γρ. ινδοκάρυδο
- 200 γρ. μέλι
- 100 γρ. ταχίνι
- 100 γρ. ION PATISSERIE κουβερτούρα γάλακτος
- Προαιρετικά ξύσμα πορτοκάλι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε το μέλι με το ταχίνι, ανακατεύοντας με μια ξύλινη
σπάτουλα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Έπειτα, κόβουμε την κουβερτούρα μας σε μικρά κομματάκια, την βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μας και με ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε όλα μαζί να αναμειχθούν.
Αμέσως μετά, περιχύνουμε στο μείγμα του μπολ, το μείγμα με το ταχίνι και το μέλι και
ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια, ώστε να πάει παντού.
Στη συνέχεια, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και πιέζουμε καλά ώστε να απλωθεί παντού το μείγμα ομοιόμορφα και να γίνουν συμπαγείς οι μπάρες μας.
Τέλος, τοποθετούμε το ταψί μας στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα και αμέσως μετά κόβουμε
μπάρες στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Διατηρούνται στο ψυγείο.
