Tag Archives | Λουμπλιάνα

Tag Archives | Λουμπλιάνα

Blackout Cake: Το κέικ μαύρης σοκολάτας από το Μπρούκλιν που έγινε διάσημο το 1940

Blackout Cake: Το κέικ μαύρης σοκολάτας από το Μπρούκλιν που έγινε διάσημο το 1940

Το Blackout cake ή Brooklyn Blackout cake είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό κέικ σοκολάτας που προέρχεται από την αλυσίδα αρτοποιείων Ebinger’s Bakery του Μπρούκλιν, όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1942. Αυτό το πλούσιο, σκούρο κέικ με παντεσπάνι είναι γεμάτο με πηχτή κρέμα σοκολάτας που μοιάζει με πουτίγκα και ολοκληρώνεται με ψίχουλα σοκολατένιου κέικ. Τα συστατικά […]

Διαβάστε Περισσότερα
Prekmurska Gibanica: Το κέικ της Λιουμπλιάνα που έγινε «σήμα κατατεθέν»

Prekmurska Gibanica: Το κέικ της Λιουμπλιάνα που έγινε «σήμα κατατεθέν»

Το Prekmurska Gibanica ή κέικ της Λιουμπλιάνα είναι το γλυκό «σήμα κατατεθέν» της Σλοβενίας, όπως η Βιέννη έχει το «Ζάχερ Τόρτε» και το Σάλτσμπουργκ τις πραλίνες Μότσαρτ. Το σοκολατένιο κέικ είναι ιδανικό για ειδικές περιπτώσεις, αλλά και για καθημερινό επιδόρπιο μετά από το μεσημεριανό γεύμα και φαίνεται πως κατέχει ξεχωριστή θέση και την εορταστική περίοδο […]

Διαβάστε Περισσότερα