Υλικά
- 250 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
- 160 ml νερό
Εκτέλεση
Κόβουμε την κουβερτούρα μας σε μικρά κομμάτια και την βάζουμε σε ένα μπολ.
Ζεσταίνουμε το νερό μας, μέχρι να πάρει μια βράση.
Αμέσως όπως είναι καυτό το νερό, το αδειάζουμε στο μπολ με την κουβερτούρα και περιμένουμε ένα λεπτό.
Αφού περάσει το λεπτό, ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Σε ένα άλλο μπολ, βάζουμε πάγο και λίγο νερό και τοποθετούμε μέσα του το μπολ της σοκολάτας, ανακατεύοντας καλά με το σύρμα για 5 με 10 λεπτά.
Σιγά σιγά η σύσταση αλλάζει.
Αφού περάσει το λεπτό, ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Σε ένα άλλο μπολ, βάζουμε πάγο και λίγο νερό και τοποθετούμε μέσα του το μπολ της σοκολάτας, ανακατεύοντας καλά με το σύρμα για 5 με 10 λεπτά.
Σιγά σιγά η σύσταση αλλάζει.
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η μους που μας αρέσει.
Προσοχή, αν η μους είναι έτοιμη αλλά εσείς συνεχίσετε και το έχετε στον πάγο, θα σφίξει πολύ.
Μοιράζουμε σε μπολ της αρεσκείας μας.
Μοιράζουμε σε μπολ της αρεσκείας μας.
Το είπες ότι θα δούμε και γλυκό με ένα μόνο υλικό!!