Πασχαλινά Κουλουράκια με Άρωμα Τσουρέκι

Published on 31 Μαρτίου, 2023 | In , , | By
15 Comments

Βαθμολογήστε τη συνταγή

Average rating 4.6 / 5. Vote count: 51

No votes so far! Be the first to rate this post.

Υλικά
  • 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
  • 250 γρ.  ζάχαρη άχνη
  • 1 κρόκο
  • 1 βανιλίνη
  • 50 ml κονιάκ
  • 130 ml γάλα πλήρες
  • 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ κακουλέ
  • 1/2 κ.γ μαχλέπι
  • 1/2 κ.γ μαστίχα
  • Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
 
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη, μέχρι να αφρατέψουν.
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε τον κρόκο.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά μας και ξεκινάμε το ανακάτεμα προσθέτοντας σταδιακά το γάλα και το κονιάκ.
Σε ένα λεπτό το ζυμαράκι μας θα είναι έτοιμο.
Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα και μέγεθος που επιθυμούμε και τα αλείφουμε ελαφρά με ένα αυγό που πριν έχουμε ανακατέψει καλά.
Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 20-25 λεπτά, αναλόγως τον φούρνο.

Βαθμολογήστε τη συνταγή

Average rating 4.6 / 5. Vote count: 51

No votes so far! Be the first to rate this post.

Ingredients

No Ingredients Found !

Instructions

No Steps Found !

15 Responses to Πασχαλινά Κουλουράκια με Άρωμα Τσουρέκι

  1. ΕΛΠΙΔΑ 5 Απριλίου, 2023 at 2:10 μμ #

    Φανταστική μου φάνηκε η συνταγή, απλά θα ήθελα να μου πείτε αν μπορώ να αφαιρέσω ή να αντικαταστήσω το κονιάκ

    Ευχαριστώ,

    Απάντηση
  2. ΦΡΌΣΙΑ ΚΑΛΟΓΕΡΟΠΟΎΛΟΥ 11 Απριλίου, 2023 at 2:55 μμ #

    Εύκολη συνταγή με υπέροχη ζύμη. Καταπληκτικό αποτέλεσμα. Γίνονται ανάρπαστα.
    Ευχαριστούμε που μοιράζεστε τις συνταγές σας. Χαρούμενο Πάσχα🌹

    Απάντηση
  3. ΙΩΑΝΝΑ 12 Απριλίου, 2023 at 7:44 πμ #

    Τα εψησα και ειναι πολύ νόστιμα και ευκολα. Αντί για κονιακ εβαλα λικερ μαστιχα

    Απάντηση
  4. Δέσποινα 15 Απριλίου, 2023 at 4:59 πμ #

    Απλά τέλεια!!! Ευχαριστούμε πολύ

    Απάντηση
  5. Evi 25 Απριλίου, 2024 at 4:02 μμ #

    Μόλις τα έφτιαξα! Τι μυρωδιά είναι αυτή? Μοσχοβόλησε το σπίτι!!!Πανευκολη και γρήγορη συνταγή

    Απάντηση
  6. σοφια 30 Απριλίου, 2024 at 7:37 πμ #

    Υπέροχα!καταπληκτική ζύμη!!!

    Απάντηση
  7. Ευδοξία 4 Μαΐου, 2024 at 1:56 μμ #

    Τα έφτιαξα πρώτη φορά εφέτος .Φτιάχνω κουλουράκια το Πάσχα εδώ και 20 χρόνια Τόσο αφράτα και ελαφριά στη γεύση κουλούρια δεν έχω ξαναφτιάξει και ξαναφάει!Σου δίνουν την εντύπωση πως και να τα παρατήσει παλι αφράτα θα είναι!Συγχαρητήρια για τη συνταγή!

    Απάντηση
  8. Κουλα 7 Απριλίου, 2025 at 2:52 μμ #

    Τέλεια !! Μοσχοβόλησε το σπίτι!!

    Απάντηση
  9. Σία 12 Απριλίου, 2025 at 6:31 μμ #

    Φανταστικη συνταγή!!!!! Μύρισε Πάσχα!!!!

    Απάντηση
  10. Στέλλα 13 Απριλίου, 2025 at 6:55 μμ #

    Μπραβο για την συνταγή. Τα εκανα σήμερα και την εγιναν υπεροχα

    Απάντηση
  11. Μυρσίνη 14 Απριλίου, 2025 at 1:41 μμ #

    Τα πιο ωραία πασχαλινά κουλουράκια που έχω φτιάξει και έχω φάει ποτέ! Δεν σταματάς με τίποτα στο ΄΄ενα! Μπράβο Δημήτρη και συγχαρητήρια στην μανούλα σου! Καλό Πάσχα με υγεία

    Απάντηση
  12. Μαρία 14 Απριλίου, 2025 at 2:58 μμ #

    Τα καλύτερα κουλουράκια που έχω δοκιμάσει ποτέ! Δέκα στα δέκα!

    Απάντηση
  13. Ράνια 15 Απριλίου, 2025 at 7:03 πμ #

    Υπέροχα, τραγανά, μυρωδάτα κουλουράκια . Τα καλύτερα που έχω κάνει!!!

    Απάντηση
  14. ΕΛΕΝΗ ΒΟΥΡΕΞΑΚΗ 15 Απριλίου, 2025 at 8:04 πμ #

    Καταπληκτικά! Τα πιο εύκολα κ νόστιμα πασχαλινά κουλουράκια που έχω φτιάξει! Μοσχομυριστά και χωρίς ταλαιπωρία όπως άλλες ζύμες! Σ ευχαριστούμε πολύ Δημήτρη για τυν υπέροχη παρουσία και τις εξαιρετικές σου συνταγές! Καλό Πάσχα σε όλους!!!

    Απάντηση
  15. Stella 20 Απριλίου, 2025 at 9:56 μμ #

    Εξαιρετικά κουλουράκια γεμάτα άρωμα και πανεύκολα στην εκτέλεση!

    Απάντηση

Αφήστε μια απάντηση