Το μαχλέπι είναι ένα πολύ δυνατό σε άρωμα μπαχαρικό που φτιάχνεται από τους σπόρους του St Lucie Cherry. Έχει πολύ έντονο άρωμα και γι’ αυτό το λόγο πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, ενώ η γεύση του είναι ένας συνδυασμός από πικραμύγδαλο και κεράσι. Μαζί µε τη µαστίχα και το κακουλέ (καρδάµωµο) αποτελούν την αγία […]
