Χριστούγεννα χωρίς κρασί δεν γίνονται! Κατά τις ημέρες των γιορτών απολαμβάνουμε πολλά φαγητά, γλυκά αλλά και ποτό. Το απόλυτο ποτό των Χριστουγέννων είναι το ζεστό, αρωματικό κρασί ή Glühwein ή mulled wine. Φτιάχνεται από γλυκό, κόκκινο κρασί και αρωματίζεται με φρούτα, μέλι και μπαχαρικά όπως γαρύφαλλο, κανέλα ή μοσχοκάρυδο. Είναι ένα παραδοσιακό ποτό κατά τη […]
Tag Archives | κρασί
Tag Archives | κρασί
Μούστος: Ο πολύτιμος χυμός των σταφυλιών με τις χίλιες χρήσεις
Κάθε χρόνο αυτή την εποχή γίνεται ο τρύγος, δηλαδή η διαδικασία συγκομιδής των σταφυλιών προκειμένου να διατεθούν στην αγορά για κατανάλωση ως φρούτα ή να υποστούν επεξεργασία για την παραγωγή κρασιού. Ο μούστος ή γλεύκος είναι ο χυμός που παράγεται από την σύνθλιψη (πάτημα) των καρπών του κλήματος, δηλαδή από τα σταφύλια. Παίρνει το χρώμα […]
