Παρόλο που μοιάζει πολύ με το διάσημο ιταλικό σοκολατένιο σαλάμι, αυτό το απλό γλυκό χωρίς ψήσιμο, που μεταφράζεται ως “ο τεμπέλης“, θεωρείται μια αυθεντική λιθουανική λιχουδιά. Παρασκευάζεται με ένα μείγμα από τριμμένα μπισκότα, κακάο, ζαχαρούχο γάλα, βούτυρο και ζάχαρη, πλάθεται στο επιθυμητό σχήμα και αφήνεται να σταθεροποιηθεί. Σύμφωνα με μια ευρέως αποδεκτή ιστορία, το tinginys […]
Tag Archives | Λιθουανία
Tag Archives | Λιθουανία
Šakotis: Το ιδιαίτερο κέικ από τη Λιθουανία που μοιάζει με δέντρο
Γνωστό ως sękacz στην Πολωνία, šakotis στη Λιθουανία και bankucha στη Λευκορωσία, αυτό το διάσημο κέικ δέντρου αποτελεί ζωτικό μέρος της παραδοσιακής πολωνικής, λιθουανικής και λευκορωσικής κουζίνας. Παρασκευασμένο με ένα παχύρρευστο κουρκούτι που χύνεται επανειλημμένα πάνω από μια περιστρεφόμενη οριζόντια σούβλα, το κέικ συχνά ψήνεται αργά στο φούρνο, ή πιο παραδοσιακά – πάνω σε ανοιχτή […]
