To ξύσμα των εσπεριδοειδών χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη ζαχαροπλαστική σε κέικ και γλυκά. Για αυτό, όταν τρώτε τα πορτοκάλια, μην πετάτε τις φλούδες και αντ’ αυτού χρησιμοποιήστε τις για να πάρετε το ξύσμα τους. Πώς όμως παίρνουμε σωστά το ξύσμα από πορτοκάλι; Η διαδικασία είναι πολύ απλή. Ρίχνετε λίγη ζάχαρη σε ένα μπολ. Παίρνετε […]
