Μπορεί μέχρι πριν από λίγα χρόνια να μην βρίσκαμε συνταγή που να προσδιόριζε το ποσοστό της σοκολάτας που πρέπει να χρησιμοποιήσουμε, ωστόσο, τώρα, όχι μόνο αναγράφεται, αλλά συχνά είναι αναγκαία συνθήκη για την επιτυχία του γλυκού σας. Τι ακριβώς σημαίνει όμως αυτό το ποσοστό; To ποσοστό δίπλα στη σοκολάτα αναφέρεται στη συνολική περιεκτικότητά της σε […]
