Η ταχινόπιτα ή ρολό ταχινιού είναι γλυκό ψωμί ρολό με ταχίνι που σερβίρεται συνήθως στο Νότιο Καύκασο, την Κύπρο, την Ελλάδα και την Τουρκία. Είναι δημοφιλές street food ιιδίως στην Κύπρο. Στην κυπριακή πρωτεύουσα, τη Λευκωσία, πλανόδιοι μικροπωλητές με καροτσάκια ή ποδήλατα, καθώς και αρτοποιεία πουλάνε ρολά με ταχίνι. Το όνομά του ποικίλλει ανάλογα με […]
