H σοκοφρέτα Neapolitaner είναι ένα τραγανό μπισκότο γκοφρέτας παραδοσιακά γεμιστό με στρώσεις κρέμας φουντουκιού, που προέρχεται από τη Βιέννη της Αυστρίας και παράγεται από τη μάρκα Manner από το 1898. Αποτελείται από πέντε λεπτές, μαλακές στρώσεις γκοφρέτας στριμωμένες με κρέμα φουντουκιού κακάο με 12% φουντούκια, δημιουργώντας μια απολαυστική αντίθεση στην υφή. Παραδοσιακά, οι γκοφρέτες έχουν […]
Tag Archives | βιέννη
Tag Archives | βιέννη
Sacher Torte: Η βιεννέζικη τούρτα που φτιάχτηκε προς τιμήν του Μέττερνιχ
Τα ευρωπαϊκά γλυκά κατέχουν την υψηλότερη θέση στον χάρτη της ζαχαροπλαστικής. Πολλά από αυτά τα ξέρουμε και τα δοκιμάζουμε ή τα φτιάχνουμε αλλά υπάρχουν και πολλά άλλα. Εκτός από την ζαχαροπλαστική της Γαλλίας, υπάρχει και η Αυστρία που φημίζεται για τις γλυκές δημιουργίες της. Μετά από τα περίφημα κρουασάν, άλλο ένα αυστριακό διάσημο γλυκό είναι […]
