To ξύσμα των εσπεριδοειδών χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη ζαχαροπλαστική σε κέικ και γλυκά. Για αυτό, όταν τρώτε τα πορτοκάλια, μην πετάτε τις φλούδες και αντ’ αυτού χρησιμοποιήστε τις για να πάρετε το ξύσμα τους. Πώς όμως παίρνουμε σωστά το ξύσμα από πορτοκάλι; Η διαδικασία είναι πολύ απλή. Ρίχνετε λίγη ζάχαρη σε ένα μπολ. Παίρνετε […]
Δοσομετρητής υλικών για την απόλυτη επιτυχία των γλυκών σας
Οι περισσότεροι κάθε φορά που διαβάζουν μια νέα συνταγή στο διαδίκτυο γεμίζουν το κεφάλι τους με ερωτηματικά για τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής; Πόσα γραμμάρια είναι, για παράδειγμα, η ζάχαρη ή το αλεύρι; Σε πόσα ml αντιστοιχεί μια κούπα; Ή ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα κουταλάκι της σούπας; Κανένα πρόβλημα! Παρακάτω σας έχουμε […]
Σοκολάτα: Τα θαυματουργά οφέλη της αγαπημένης μας λιχουδιάς στην υγεία και τη ψυχολογία
Η σοκολάτα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά φυσικά προϊόντα καθώς μας προσφέρει ενέργεια, είναι τονωτική και αποτελεί πλούσια πηγή ζωτικότητας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η αγαπημένη μας λιχουδιά περιέχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο αλλά και ένα πλήθος από βιταμίνες όλων των […]
Βούτυρο: Η θρεπτική και πεντανόστιμη τροφή με τα πλούσια οφέλη
Το βούτυρο είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικές ουσίες που μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Είτε μαγειρεύετε λιχουδιές είτε τρώτε το πρωινό σας τοστ, το βούτυρο είναι σαφώς η καλύτερη επιλογή όχι μόνο επειδή κάνει καλό στην υγεία αλλά και γιατί έχει κι εκείνη την υπέροχη, πλούσια γεύση. Η προέλευση του βουτύρου ξεκινάει […]
