Το Dobos torte (Dobostorta), γνωστό και ως Dobosh, είναι ένα ουγγρικό κέικ με παντεσπάνι με στρώσεις από βουτυρόκρεμα σοκολάτας και από πάνω καραμέλα. Το γλυκό με τις πολλές στρώσεις πήρε το όνομά του από τον εφευρέτη του, τον Ούγγρο σεφ József C. Dobos, ιδιοκτήτη ντελικατέσεν στη Βουδαπέστη. Στα τέλη του 1800, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα […]
Tag Archives | Ουγγαρία
Tag Archives | Ουγγαρία
Szaloncukor: Τα χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια από την Ουγγαρία
Τα Χριστούγεννα φτάνουν σε λίγες ημέρες και και είμαστε έτοιμοι για την πιο όμορφη γιορτή του χρόνου. Τα γλυκά έχουν και φέτος την τιμητική τους, όπως και το φαγητό, το ποτό, η μουσική, τα φωτάκια και τα στολίδια. Κάθε χρόνο, απολαμβάνουμε παραδοσιακά γλυκά από τη χώρα μας αλλά και άλλα από όλο τον κόσμο. Ψάξαμε […]
