Στην Ιταλία τα δώρα των γιορτών τα φέρνει τα Θεοφάνεια η Μπεφάνα, μια γριά μάγισσα με άσπρα μαλλιά και μυτερό σκούφο που πετάει στον ουρανό κρατώντας στην αγκαλιά της μια σκούπα. Οπως λέει ένα ιταλικό παιδικό τραγούδι: «La Befana vien di note / Con le scarpe tutte rotte / Col cappello alla romana / Viva, […]
Tag Archives | Θεοφάνεια
Tag Archives | Θεοφάνεια
Ξεροτήγανα: Το γλυκό των Θεοφανείων που διώχνει του Καλικάντζαρους
Τα Θεοφάνεια ή των Φώτων είναι μεγάλη γιορτή και γιορτάζεται στις 6 Ιανουαρίου. Στην Κρήτη, εκείνη την ημέρα φτιάχνουν τα ξεροτήγανα. Τα ξεροτήγανα μπορεί να μοιάζουν αλλά δεν είναι οι γνωστές σε όλους σιροπιαστές δίπλες. Συνηθίζονται να τις προσφέρουν σε γάμους, τα Χριστούγεννα αλλά και την ημέρα των Θεοφανείων. Τα ξεροτήγανα είναι παραδοσιακό γλυκό από […]
