Αυτό το Πάσχα μπαίνουμε στην κουζίνα και φτιάχνουμε συνταγές από όλον τον κόσμο! Ένα γλυκό που αξίζει να παρασκευάζουμε είναι το colomba di Pasqua. Το Colomba pasquale ή το colomba di Pasqua είναι ένα ιταλικό παραδοσιακό Πασχαλινό ψωμί. Είναι ένας συνδυασμός των δύο γνωστών ιταλικών χριστουγεννιάτικων επιδορπίων, panettone και pandoro. Η ζύμη για το colomba […]
Tag Archives | ιταλια
Tag Archives | ιταλια
Panna Cotta: Η ιστορία πίσω από το αγαπημένο ιταλικό γλυκό
Η Panna Cotta, η οποία σημαίνει «μαγειρεμένη κρέμα» στα ιταλικά είναι γλυκό που προέρχεται από τη Βόρεια Ιταλία και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή του Piemonte και έχει μεγάλη παράδοση στα γαλακτοκομικά. Ένας μύθος λέει ότι εφευρέθηκε από μια γυναίκα ουγγρικής καταγωγής στο Langhe στις αρχές της δεκαετίας του 1900. Έχει γίνει δημοφιλές όχι μόνο σε […]
