Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά δεν έχει μόνο η Ελλάδα, αλλά και όλες οι χώρες, ιδίως της Ευρώπης. Κάποια μάλιστα μοιάζουν πολύ μεταξύ τους. Τα Pfeffernüsse είναι μικρά μπισκότα με μπαχαρικά, δημοφιλή ως εορταστική απόλαυση στους Γερμανούς και τους μεννονίτες στη Βόρεια Αμερική. Παρόμοια μπισκότα παρασκευάζονται στη Δανία και στην Ολλανδία. Ονομάζονται Pfeffernüsse (o ενικός είναι Pfeffernuss) […]
Tag Archives | κουραμπίεδες
Tag Archives | κουραμπίεδες
Vanillekipferl: Οι αυστριακοί κουραμπιέδες με σχήμα μισοφέγγαρου
Τα Χριστούγεννα φτάνουν σε λίγες ημέρες και σκεφτόμαστε το μενού για το εορταστικό τραπέζι. Τα γλυκά έχουν την τιμητική τους όπως κάθε χρόνο. Εκτός από τα κλασσικά, ελληνικά γλυκά, πολλές χώρες έχουν την ίδια παράδοση. Ένα από αυτά είναι τα Vanillekipferl που μοιάζουν με τους δικούς μας κουραμπιέδες, Τα Vanillekipferl (βανιλεκιπφέρλ) έχουν προέλευση από την […]
Κουραμπιέδες vs μελομακάρονα: Κάνουμε crash test στα δύο αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων
Τα πιο παραδοσιακά γλυκά που έχει κάθε ελληνικό σπίτι την περίοδο των Χριστουγέννων δεν είναι άλλα από τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Ποια είναι όμως η ιστορία τους, ποια έχουν περισσότερα οφέλη για την υγεία μας και πόσες θερμίδες έχουν; Κουραμπιέδες Ονοματολογικά, αλλά και γαστρονομικά, ο κουραμπιές κατάγεται από τη γειτονική Τουρκία και το αντίστοιχο […]
