Τα ισλί μπορούν να θεωρηθούν ως τα μελομακάρονα της Ανατολής. Ξεκίνησαν να φτιάχνονται στην Τραπεζούντα, μετά έφτασαν στην Καππαδοκία και από εκεί διαδόθηκαν σε όλα τα μικρασιατικά παράλια. Είναι ένα είδος μελομακάρονου, γεμιστό με καρύδια και κανέλα, σιροπιαστό και μελωμένο. Μοιάζει σαν κέντημα με βελονάκι, που θέλει λεπτοδουλειά, μαεστρία και τέχνη. Τα ισλί ή ιτσλί […]
Tag Archives | μελομακαρονα
Tag Archives | μελομακαρονα
Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Πόσες θερμίδες έχει το καθένα;
Χριστούγεννα θα πει γλυκά, τι άλλο; Λατρεύουμε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά και δεν το κρύβουμε. Είναι λαχταριστά, άλλα τραγανά, άλλα πιο αφράτα, με ζάχαρη, μέλι, βούτυρο και κάθε λογής άλλο υλικό που φέρνει απόλαυση στον ουρανίσκο μας! Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες κ.α. έχουν την τιμητική τους! Τα φτιάχνουμε με μεράκι και τα απολαμβάνουμε στο λεπτό. Πόσες θερμίδες […]
Κουραμπιέδες vs μελομακάρονα: Κάνουμε crash test στα δύο αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων
Τα πιο παραδοσιακά γλυκά που έχει κάθε ελληνικό σπίτι την περίοδο των Χριστουγέννων δεν είναι άλλα από τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Ποια είναι όμως η ιστορία τους, ποια έχουν περισσότερα οφέλη για την υγεία μας και πόσες θερμίδες έχουν; Κουραμπιέδες Ονοματολογικά, αλλά και γαστρονομικά, ο κουραμπιές κατάγεται από τη γειτονική Τουρκία και το αντίστοιχο […]
Ποια είναι τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα γλυκά στον πλανήτη;
Για τις γιορτινές ημέρες παραμερίζουμε τις θερμίδες και την υγιεινή διατροφή και ετοιμάζουμε τα πιο συγκλονιστικά γλυκά από όλον τον κόσμο που θα μεταμορφώσουν το γιορτινό τραπέζι σε πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων. Πάμε να δούμε κάποια από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα γλυκά στον κόσμο: Κουραμπιέδες Αφράτοι κουραμπιέδες που κάνουν τα παιδιά να λατρεύουν τις γιορτές, […]
