Λαχταριστά γλυκά σνακ βρίσκουμε σε όλο τον κόσμο και μάλιστα μερικά από αυτά μοιάζουν πολύ με δικές μας λιχουδιές. Τα Bolinhos de chuva είναι παραδοσιακά πορτογαλικά και βραζιλιάνικα τηγανιτά γλυκά, σαν τους δικούς μας λουκουμάδες. Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή αρτοσκευάσματα απαιτούν ζύμη από αυγά, αλεύρι σίτου, ζάχαρη, γάλα, μπέικιν πάουντερ και αλάτι, διαμορφωμένα σε […]
Tag Archives | Πορτογαλία
Tag Archives | Πορτογαλία
Pastel de nata: Τα ατομικά ταρτάκια με κρέμα που λατρεύουν στην Πορτογαλία
Κάθε χώρα έχει τα δικά της πιάτα και την δική της κουζίνα. Ιδιαίτερα, ξεχωριστά, που μας δίνουν μια διαφορετική εμπειρία γεύσης. Στην Πορτογαλία έχουν ως παράδοση να φτιάχνουν υπέροχα μικρά, ατομικά γλυκά και αρτοσκευάσματα, που απολαμβάνουν με τον καφέ τους. Μάλιστα, κάθε καφετέρια (confeitaria ή pastelaria όπως ονομάζονται) είναι και ένα μικρό ζαχαροπλαστείο, με μεγάλη […]
Bolo Rei: Το χριστουγεννιάτικο γλυκό της Πορτογαλίας είναι το «κέικ του βασιλιά»
Τα Χριστούγεννα φτάνουν και ήδη οργανώνουμε το γιορτινό τραπέζι και το λαχταριστό μενού. Τα γλυκά έχουν την τιμητική τους αυτή την περίοδο του χρόνου. Υπάρχει μεγάλη παράδοση στα γλυκά των Χριστουγέννων, όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και σε πολλές χώρες της Ευρώπης και του κόσμου γενικότερα. Ένα από τα πιο φημισμένα χριστουγεννιάτικα γλυκά μάς […]
