Το βράδυ της Πρωτοχρονιάς, μικροί και μεγάλοι ξεκινούν να ψάχνουν το κομμάτι της βασιλόπιτα, για να δουν αν έτυχε σε εκείνους το πολυπόθητο φλουρί. Σύμφωνα με την ελληνική παράδοση, τη στιγμή που το ρολόι θα χτυπήσει 12 και θα έχει πλέον έρθει το νέο έτος, η οικογένεια μαζεύεται στο τραπέζι και κόβει τη βασιλόπιτα. Γιατί […]
Tag Archives | βασιλοπιτα
Tag Archives | βασιλοπιτα
King Cake: Η βασιλόπιτα από τη Νέα Ορλεάνη
Τα έθιμα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στη χώρα μας είναι πολλά. Ένα από αυτά είναι η Βασιλόπιτα που κόβουμε και τρώμε μόλις αλλάξει ο χρόνος για να βρούμε το τυχερό φλουρί. Βασιλόπιτα, όμως δεν έχουμε μόνο στην Ελλάδα, αλλά την συναντάμε και σε πολλά μέρη του κόσμου. Το King cake ή three kings cake […]
Galette des Rois: Η γαλλική βασιλόπιτα γίνεται με σφολιάτα και κρέμα
Η βασιλόπιτα είναι το κατ’ εξοχήν γλυκό των γιορτών και συγκεκριμένα της Πρωτοχρονιάς. Συνήθως πρόκειται για αφράτο κέικ ή τσουρέκι που κρύβει μέσα του το πολυπόθητο φλουρί που φέρνει γούρι στον τυχερό που θα το βρει στο κομμάτι του. Υπάρχει όμως και μια διαφορετική βασιλόπιτα που μας έρχεται από τη Γαλλία. Η Galette des Rois. […]
Γιατί τρώμε βασιλόπιτα την Πρωτοχρονιά σύμφωνα με την παράδοση;
H βασιλόπιτα είναι το γλύκισμα – σύμβολο της Πρωτοχρονιάς και συνδέεται με την εορτή του Αγίου Βασιλείου, από τον οποίο πήρε το όνομά της. Σε κάθε ελληνικό τραπέζι την πρώτη μέρα του έτους η παραδοσιακή βασιλόπιτα δίνει χαρά σε όλους όσους αδημονούν να πετύχουν το τυχερό φλουρί ή νόμισμα που είναι κρυμμένο μέσα της και […]
