Tag Archives | υγεια

Tag Archives | υγεια

Νεκταρίνια: Το φρούτο του καλοκαιριού που πρέπει να βάλουμε στην καθημερινότητά μας

Νεκταρίνια: Το φρούτο του καλοκαιριού που πρέπει να βάλουμε στην καθημερινότητά μας

Το καλοκαίρι και τα νεκταρίνια πάνε μαζί! Τώρα είναι η εποχή τους και μπορείτε να τα βρείτε σε προσιτές τιμές και θα δείτε το δέρμα σας να λάμπει, αφού πρόκειται για έναν αντιοξειδωτικό θησαυρό. Εκτός από το γεγονός ότι είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, τα νεκταρίνια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης […]

Διαβάστε Περισσότερα
Βύσσινο: O κόκκινος θησαυρός για την υγεία μας

Βύσσινο: O κόκκινος θησαυρός για την υγεία μας

Τα κεράσια και τα βύσσινα έχουν κερδίσει εδώ και αιώνες μια θέση στο τραπέζι μας. Υπάρχουν γύρω στα 150 είδη αλλά τα δύο πιο σημαντικά όσον αφορά την παραγωγή φρούτων είναι το γλυκό κεράσι (Prunus avium) και το πιο ξινό βύσσινο (Prunus cerasus) . Έχουν σχήμα σφαιρικό και ο φλοιός τους είναι λείος και γυαλιστερός. […]

Διαβάστε Περισσότερα
Πεπόνι: Το αγαπημένο φρούτο που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και φτωχό σε θερμίδες

Πεπόνι: Το αγαπημένο φρούτο που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και φτωχό σε θερμίδες

Το πεπόνι αποτελεί ένα από τα πιο γευστικά και πιο δημοφιλή φρούτα του καλοκαιριού. Είναι ένα φρούτο με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Τα πεπόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γι’ αυτό και δεν έχουν πολλές θερμίδες (34 θερμίδες ανά 100 γρ.). Όσο πιο πορτοκαλί είναι το εσωτερικό τους τόσο περισσότερη καροτίνη διαθέτουν. […]

Διαβάστε Περισσότερα
Γιατί το καρπούζι θεωρείται ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων;

Γιατί το καρπούζι θεωρείται ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων;

Το καρπούζι είναι αδιαμφισβήτητα ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από ό,τι λανθασμένα πιστεύουν πολλοί άνθρωποι. Το καρπούζι αποτελείται κυρίως από νερό (91%) και υδατάνθρακες (7.6%). Η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και λίπος είναι σχεδόν μηδενική και έχει πολύ λίγες θερμίδες. Τα πιο […]

Διαβάστε Περισσότερα
Κεράσια: Οι μικρές λιχουδιές με τα πλούσια οφέλη για την υγεία μας

Κεράσια: Οι μικρές λιχουδιές με τα πλούσια οφέλη για την υγεία μας

Η άνοιξη είναι εδώ και μαζί με τον ηλιόλουστό καιρό, ήρθε η ώρα να απολαύσουμε και τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φρούτα! Ανάμεσα σε αυτά και τα κεράσια, τα οποία αποτελούν τον καρπό της κερασιάς και τα βρίσκουμε στην αγορά από αρχές Μαΐου έως και αρχές Αυγούστου. Τα κεράσια είναι πλούσια σε χρωστικές φλαβονοειδείς ουσίες, που […]

Διαβάστε Περισσότερα
Mangosteen: Το εξωτικό φρούτο με τα αμέτρητα οφέλη για την υγεία μας

Mangosteen: Το εξωτικό φρούτο με τα αμέτρητα οφέλη για την υγεία μας

Τo mangosteen είναι ένα από τα πιο περιζήτητα εξωτικά φρούτα που ξεχωρίζει για την εξαιρετική του γεύση. Εκτός από την ευχάριστη γεύση, το mangosteen έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες που είναι ωφέλιμες για το σώμα. Για αυτές τις ιδιότητες στην πατρίδα του, το mangosteen ονομάζεται βασιλιάς των καρπών. Το Mangosteen είναι ο καρπός […]

Διαβάστε Περισσότερα
6 καλοί λόγοι για να καταναλώνετε το αγαπημένο σας παγωτό χωρίς ενοχές

6 καλοί λόγοι για να καταναλώνετε το αγαπημένο σας παγωτό χωρίς ενοχές

Το παγωτό είναι ο πρωταγωνιστής του καλοκαιριού καθώς αποτελεί το αγαπημένο επιδόρπιο μικρών και μεγάλων. Υπολογίζεται ότι ο καθένας μας καταναλώνει περίπου πέντε κιλά παγωτό, στη διάρκεια του καλοκαιριού. Σε όποια ηλικία και να είστε , σίγουρα δεν μπορείτε να πείτε όχι σε ένα καλό και ποιοτικό παγωτό, που εκτός από την πλούσια γεύση του, […]

Διαβάστε Περισσότερα
Φράουλα: Το καλοκαιρινό φρούτο με τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία

Φράουλα: Το καλοκαιρινό φρούτο με τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία

Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα φρούτα χάρη στην γλυκιά τους γεύση και το κατακόκκινο χρώμα τους. Το διάσημο αυτό φρούτο πρωταγωνιστεί σε τόσα και τόσα γλυκά και αλμυρά πιάτα. Μπορούμε να το βάλουμε στα αγαπημένα μας γλυκά, στη σαλάτα, να το απολαύσουμε σκέτο ή και  να το βάλουμε ακόμα και […]

Διαβάστε Περισσότερα
Τσουρέκι: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το αγαπημένο μας πασχαλινό γλύκισμα

Τσουρέκι: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το αγαπημένο μας πασχαλινό γλύκισμα

Το τσουρέκι είναι σημαντικό στοιχείο της ελληνικής παράδοσης και συνδέεται με τοπικά ήθη και έθιμα και αποκτά μια μοναδική σημασία για όλους τους Έλληνες ιδίως την περίοδο του Πάσχα. Περιέχει αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο γάλακτος, αβγά, γάλα, μαγιά νωπή, αλάτι, μαχλέπι και ξύσμα φλούδας πορτοκαλιού. Το τσουρέκι στη σύστασή του έχει κάποια εξαιρετικά συστατικά. Το γάλα […]

Διαβάστε Περισσότερα
Σιμιγδάλι: Το εκλεκτό προϊόν  που αξίζει να έχει πάντα μια θέση στο ντουλάπι της κουζίνας μας

Σιμιγδάλι: Το εκλεκτό προϊόν που αξίζει να έχει πάντα μια θέση στο ντουλάπι της κουζίνας μας

Το σιμιγδάλι, είναι ένα εκλεκτό προϊόν με πολλές χρήσεις και οφέλη, που αξίζει να έχει πάντα μια θέση στο ντουλάπι της κουζίνας μας. Πρόκειται για ένα είδος χοντραλεσμένου αλευριού που παράγεται από το ενδόσπερμα (το εσωτερικό, δηλαδή, μέρος του καρπού) του σκληρού σιταριού. Το χρώμα του είναι κίτρινο, λόγω των καροτενοειδών, των φυσικών χρωστικών του. […]

Διαβάστε Περισσότερα